Lass die Butter bei Raumtemperatur liegen, hacke die frische Petersilie sehr fein und presse den Knoblauch hinein.
Vermische die weiche Butter mit Knoblauch und Petersilie in einer kleinen Schale zu einer glatten Creme.
Koche die grünen Bohnen in leicht gesalzenem Wasser für zehn Minuten, bis sie bissfest sind.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Lammkoteletts von beiden Seiten scharf an.
Serviere das heiße Lammfleisch mit den Bohnen und setze jeweils einen Klecks Kräuterbutter auf das Fleisch.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Keto Lamm-Koteletts mit Kräuterbutter eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Keto Lamm-Koteletts mit Kräuterbutter entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
