Home › Rezepte › Low-Carb › Low-Carb Kabeljau mit Limetten-Bohnen-PüreeLow-Carb Kabeljau mit Limetten-Bohnen-Püree Low-Carb Kabeljau mit Limetten-Bohnen-Püree. Sehr fettarme Abendessen aus dem Meer, die nach dem Training wertvolles Eiweiß und wichtige Mineralien sicherstellen.
Zutaten Zubereitung Spüle die weißen Bohnen unter fließendem Wasser gründlich ab, bis das Wasser völlig klar ist. Reibe etwas Limettenschale ab und presse den Saft einer halben Limette aus. Püriere die Bohnen mit dem Olivenöl, dem Limettensaft und etwas warmem Wasser zu einem feinen Brei und erwärme ihn leicht. Tupfe das Kabeljaufilet mit Küchenpapier trocken und erhitze Olivenöl in einer beschichteten Pfanne. Brate den Fisch von jeder Seite für etwa drei bis vier Minuten goldbraun an und richte ihn auf dem warmen Bohnenpüree an. Verwandte Kategorien Entdecke auch 