Zuckerfreie Matcha-Hafer-Pre-Workout-Riegel

Zuckerfreie Matcha-Hafer-Pre-Workout-Riegel mit Datteln, Haferflocken, Mandelmus und Chiasamen – saftig, sättigend und ohne raffinierten Zucker.

Zutaten

• 100g Medjool-Datteln
• 150g Haferflocken
• Pflanzliche Milch
• 50g Mandelmus
• 2 EL Chiasamen
• 1 TL Matcha-Pulver

Zubereitung

1. Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten, bis sie leicht duften, dann abkühlen lassen.
2. Datteln mit Mandelmus und Matcha-Pulver im Mixer zu einer glatten, formbaren Paste pürieren.
3. Die Paste mit Haferflocken und Chiasamen in einer Schüssel verkneten. Falls die Masse zu fest ist, etwas Pflanzendrink einarbeiten.
4. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und die Oberfläche glatt streichen.
5. Die Form kalt stellen, bis die Masse fest genug zum Schneiden ist.
6. In Riegel schneiden und gut gekühlt servieren.

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