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Mediterrane Ofentomaten-Pasta mit Vollkornnudeln, Kirschtomaten und salzigem Feta. Ein ofengebackenes Abendessen, das der ganzen Familie sehr gut schmeckt.
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Heize den Backofen auf 200 Grad vor. Lege die gewaschenen Kirschtomaten und den Feta am Stück in die Mitte einer großen Auflaufform.
Gieße das Olivenöl über Käse und Tomaten und backe alles 25 Min., bis die Tomaten weich sind und platzen.
Koche inzwischen die Vollkornnudeln in Salzwasser bissfest und gieße sie ab.
Nimm die Form aus dem Ofen und zerdrücke Feta und Tomaten mit einer Gabel zu einer Sauce.
Mische die abgetropften Nudeln in der Form unter die Sauce und garniere alles mit gezupftem Basilikum.
Wie gesund ist Mediterrane Ofentomaten-Pasta?
Health Score 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
12 g Ballaststoffe
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Vollkornnudeln beinhalten den kompletten Keimling des Getreidekorns, wodurch sie deutlich mehr Magnesium und Zink liefern als klassische weiße Pasta.
Wenig schnelle Carbs: Okay (5 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Dieses extrem virale Rezept spart wahnsinnig viel Abwasch. Die Sauce kocht sich im Ofen komplett von selbst, während du entspannt die Nudeln aufsetzt.
Aufbewahren
Fertig gemischte Nudeln saugen im Kühlschrank die gesamte Sauce auf. Wenn du Portionen aufbewahren willst, lagere die Pasta und die Tomatensauce unbedingt getrennt.
Abwandlungen
Vollkornnudeln → Linsennudeln (falls du den Proteinanteil massiv steigern und das Gericht zu 100% glutenfrei halten möchtest)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch. Enthält Gluten durch das Vollkornmehl. Nussfrei.
