Proteinreiche griechische Joghurt-Bowl mit Blaubeeren und Mandeln
5 Min · 340 kcal · 32 g Eiweiß pro Portion
SmarTasty
Kalorien zählen per Foto
Mit deiner Zustimmung nutzen wir Google Analytics, um SmarTasty zu verbessern. Daten können in die USA gehen. Jederzeit widerrufbar. · Datenschutz
Proteinreiche griechische Joghurt-Bowl mit Quark, Heidelbeeren und Chiasamen – ein schnelles Frühstück mit cremiger Textur, feiner Süße und viel Eiweiß.
Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Quark mit Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Falls du tiefgekühlte verwendest, vollständig auftauen und trocken tupfen.
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett kurz anrösten, bis sie leicht goldbraun sind. Danach etwas abkühlen lassen.
Die Quarkcreme in eine Bowl geben und Heidelbeeren, Mandelblättchen sowie Chiasamen darauf verteilen.
Honig darüberträufeln und mit Zimt abschließen.
Sofort servieren, damit die Mandeln knackig bleiben und die Bowl schön frisch schmeckt.
Wie gesund ist Proteinreiche griechische Joghurt-Bowl mit Blaubeeren und Mandeln?
Health Score 72 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (32 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Viel Omega-3, Gemüse und Gewürze
Quark liefert viel Eiweiß und Calcium, Heidelbeeren bringen Ballaststoffe und natürliche Pflanzenstoffe mit. Mandeln und Chiasamen ergänzen die Bowl mit ungesättigten Fettsäuren, Mineralstoffen und etwas zusätzlichem Eiweiß.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So schlicht, so gut: cremig, frisch und in wenigen Minuten fertig. Genau die Art Frühstück, die satt macht, ohne schwer zu wirken.
Abwandlungen
Quark → griechischer Joghurt natur (etwas milder im Geschmack, ebenfalls eiweißreich)
Honig → Dattelmus (unraffinierte Süße mit etwas Ballaststoffen)
Milch → ungesüßter Kefir (fermentiert, mit natürlicher Säure und ähnlicher Cremigkeit)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch und Mandeln; Chiasamen sind für manche empfindliche Mägen ungewohnt, daher bei Kindern eher sparsam einsetzen. TK-Beeren für Schwangere, Kinder und Ältere vorher 2 Minuten aufkochen und abkühlen lassen (oder frische Beeren nehmen). Wegen des Honigs nicht für Babys unter 1 Jahr. Heidelbeeren, Chiasamen und Mandeln liefern Ballaststoffe (rund 3 g pro Portion).
