Schnelle Hähnchen-Wraps mit Hummus und Gemüse: saftiges Hähnchen, cremiger Hummus, Rucola, Gurke und Paprika in Vollkorn-Wraps – alltagstauglich und...
Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei guter Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Paprika in Streifen schneiden, Gurke in Scheiben schneiden und den Rucola bereitstellen. Die Wraps kurz in einer trockenen Pfanne anwärmen.
Die Wraps mit Hummus bestreichen und mit Rucola, Paprika und Gurke belegen. Das gebratene Hähnchen darauf verteilen und mit Zitronensaft abrunden.
Die Wraps straff einrollen und bei Bedarf halbieren.
Frisch servieren oder fest in Folie gewickelt zum Mitnehmen einpacken.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Schnelle Hähnchen-Wraps mit Hummus und Gemüse auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Schnelle Hähnchen-Wraps mit Hummus und Gemüse entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
