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Kalorien zählen per Foto
Vegane Burrito-Bowl mit Soja-Schnetzeln, schwarzen Bohnen, Vollkornreis, Avocado und Limette – würzig, sättigend und alltagstauglich.
Du brauchst: Pfanne · Schneidebrett · Messer · Schüssel · Sieb Anzeige
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Health Score 62 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Schwarze Bohnen und Vollkornreis liefern Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß, Soja-Schnetzel ergänzen den Proteingehalt. Avocado und Olivenöl bringen überwiegend ungesättigte Fettsäuren mit, Tomaten und Limette steuern zusätzliche Pflanzenstoffe bei.
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Wenn es herzhaft, unkompliziert und trotzdem ausgewogen sein soll, ist diese Bowl genau richtig. Sie ist würzig, frisch und macht angenehm satt.
Enthält Soja; je nach Taco-Gewürzmischung können Spuren von Sellerie oder Senf enthalten sein. Für Kinder meist gut geeignet, bei Schwangerschaft sind alle Zutaten in üblicher Küchenqualität unauffällig, sofern die Soja-Schnetzel vollständig durchgegart sind. Bohnen, Vollkornreis und Gemüse liefern Ballaststoffe (rund 5 g pro Portion).
Beide liefern pflanzliches Eisen. Limettensaft und Tomaten bringen Vitamin C mit.
Das ist individuell.
Avocado liefert vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren sowie Kalium und Folat. Dazu kommen Ballaststoffe, die gut in eine sättigende Bowl passen.
Nicht unbedingt. Viele Mischungen enthalten recht viel Salz, teils Zucker oder Zusatzstoffe – ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich.
Sie sind eine eiweißreiche Sojabasis mit wenig Fett und passen gut in herzhafte Gerichte. Zu einzelnen sekundären Pflanzenstoffen aus Soja wird viel geforscht, die Datenlage ist je nach Fragestellung aber nicht immer eindeutig.