Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › Vegane Probiotische Miso-Tempeh-SpießeVegane Probiotische Miso-Tempeh-Spieße Vegane Probiotische Miso-Tempeh-Spieße mit Tempeh, heller Miso-Paste, Frühlingszwiebeln und Sesam: würzig, nussig und schnell aus der Pfanne auf den Teller.
Zutaten 200g Tempeh 2 EL Helle Miso-Paste 1 EL Sesamöl 2 EL Wasser 2 Frühlingszwiebeln 1 EL Sesamsamen Zubereitung Schneide den Tempeh in grobe Würfel und die Frühlingszwiebeln in größere Stücke. Stecke beides abwechselnd auf kleine Holzspieße. Rühre helle Miso-Paste mit Sesamöl und Wasser in einer flachen Schale glatt. Die Marinade sollte cremig sein und gut am Tempeh haften. Wende die Spieße gründlich in der Miso-Marinade und lass sie kurz ziehen. So verteilt sich die Würze gleichmäßig. Erhitze eine Grillpfanne und brate die Spieße rundherum an, bis der Tempeh gebräunt ist und die Frühlingszwiebeln leicht Farbe bekommen. Bestreue die heißen Spieße mit Sesamsamen. Wenn du magst, gib noch etwas fein geschnittene Frühlingszwiebel darüber. Serviere die Miso-Tempeh-Spieße direkt aus der Pfanne, warm und frisch. 