Vegetarisches Feta-Ofengemüse

35 Min310 kcal14 g Eiweiß pro Portion

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Vegetarisches Feta-Ofengemüse mit bunter Paprika, frischer Zucchini und Kirschtomaten. Ein Abendessen vom Blech, das fast von alleine gart.

Auf einen Blick

Du brauchst: Backofen · Backblech · Schneidebrett · Messer Anzeige

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Heize den Backofen auf 200 Grad vor und schneide Zucchini und Paprika in grobe Stücke.
Verteile das Gemüse und die Kirschtomaten im Ganzen gleichmäßig auf einem großen Backblech.
Träufle das Olivenöl darüber und wende alles mit den Händen, bis das Gemüse leicht glänzt.
Zerbrösle den Feta grob und verteile ihn gleichmäßig über dem Gemüse.
Backe das Blech 25 Min. im heißen Ofen, bis der Käse am Rand bräunt und weich wird.

Ernährung 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.

Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.

Kochen kann so einfach sein. Einfach alles kleinschneiden, aufs Blech werfen und den Ofen die eigentliche Arbeit machen lassen.

Ofengemüse hält sich luftdicht verpackt bis zu drei Tage im Kühlschrank. Es eignet sich hervorragend als Meal-Prep fürs Büro.

Feta → Ziegenfrischkäse (für eine mildere, etwas cremigere Version kannst du kleine Tupfen Ziegenfrischkäse auf dem Blech verteilen)