Home › Rezepte › Nussfrei › Vegetarisches Feta-OfengemüseVegetarisches Feta-Ofengemüse Vegetarisches Feta-Ofengemüse mit bunter Paprika, frischer Zucchini und Kirschtomaten. Ein sehr kalorienarmes Abendessen vom Blech, das fast von alleine gart.
Zutaten 150g Feta 1 Stück Zucchini 2 Stück Paprika 150g Kirschtomaten 1EL Olivenöl Zubereitung Heize den Backofen auf zweihundert Grad vor und schneide die grüne Zucchini sowie die Paprika in sehr grobe Stücke. Verteile das frisch gewürfelte Gemüse und die ungeschnittenen, runden Kirschtomaten gleichmäßig auf einem großen Backblech. Träufle das goldene Olivenöl direkt über die bunten Zutaten und wende alles mit den Händen, bis das Gemüse leicht glänzt. Zerbrösele den weißen, salzigen Feta in grobe Stücke und verteile ihn gleichmäßig über dem vorbereiteten Gemüse. Backe das gesamte Blech für fünfundzwanzig Minuten im heißen Ofen, bis der Käse am Rand bräunt und weich wird. Entdecke auch 