Keto Lachs-Avocado-Tartar

Keto Lachs-Avocado-Tartar mit Räucherlachs, Avocado, roter Zwiebel, Zitrone, Dill und Olivenöl – cremig, frisch und in wenigen Minuten angerichtet.

Zutaten

• 200 g Räucherlachs
• 1 Avocado
• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Bund Dill

Zubereitung

1. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden. Rote Zwiebel sehr fein hacken.
2. Avocado entkernen und in kleine Würfel schneiden. Direkt mit Zitronensaft vorsichtig mischen.
3. Räucherlachs mit roter Zwiebel, Olivenöl und etwas Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Dill fein hacken.
4. Den gehackten Dill unter die Lachsmasse heben oder zum Schluss darübergeben. Alles kurz abschmecken.
5. Avocado und Lachsmasse mithilfe eines Rings oder in einem Glas schichten. Leicht andrücken, damit das Tartar sauber steht.
6. Zum Servieren mit etwas Dill garnieren und direkt frisch auf den Tisch bringen.

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