Gemischte Beeren waschen und kurz abtropfen lassen. Falls du frische, sehr große Beeren verwendest, grob zerkleinern.
Mandelmilch zusammen mit weißem Mandelmus in den Mixer geben. So verteilt sich das Mandelmus später gleichmäßiger.
Beeren, geschrotete Leinsamen und das Proteinpulver dazugeben. Alles fein mixen, bis der Smoothie cremig und gleichmäßig ist.
Wenn dir die Konsistenz zu dick ist, etwas mehr Mandelmilch einmixen. Für eine kältere, festere Textur kurz mit gefrorenen Beeren weiter mixen.
Kurz probieren und bei Bedarf noch einmal aufmixen, damit keine Stückchen zurückbleiben.
In ein Glas oder eine Schale füllen und sofort servieren.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Veganer Cremiger Beeren-Protein-Smoothie eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 9/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
