Gebackener Schafskäse mit Feigen und Honig

Gebackener Schafskäse mit Feigen und Honig: ein schnelles Ofengericht mit Feta, Walnüssen, Thymian und Olivenöl – süß, salzig und angenehm aromatisch.

Zutaten

• 1 Block feta
• 3 feige
• 1 EL olivenöl
• 1 ahornsirup
• 30 g walnüsse
• 1 Bund thymian
• 1 Prise pfeffer

Zubereitung

1. Heize den Backofen vor und stelle eine kleine Auflaufform bereit. Tupfe den Schafskäse trocken und setze ihn mittig in die Form.
2. Viertel die Feigen und verteile sie rund um den Schafskäse. Träufle Olivenöl darüber und würze mit Pfeffer.
3. Gib Ahornsirup über den Schafskäse und lege Thymian darauf. So bekommt alles im Ofen eine würzige, leicht karamellige Note.
4. Backe das Ganze, bis der Schafskäse weich ist und an den Rändern Farbe bekommt. Die Feigen sollen warm und saftig werden.
5. Streue die Walnüsse gegen Ende der Backzeit darüber. So bleiben sie aromatisch und bekommen etwas Biss.
6. Serviere den gebackenen Schafskäse direkt aus der Form. Noch etwas frischer Thymian obenauf passt gut.

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