Süßer Vanille-Quark-Auflauf mit Himbeeren: ein einfacher Ofenklassiker mit Quark, Ei, Mandelmehl und Ahornsirup – saftig, proteinreich und schnell gemacht.
Heize den Ofen vor und stelle eine kleine Auflaufform bereit.
Verrühre Quark und Eier in einer Schüssel zu einer glatten Masse.
Rühre Ahornsirup und Mandelmehl unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Fülle die Masse in die Auflaufform und verteile die Himbeeren darauf oder drücke sie leicht hinein.
Backe den Auflauf, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Mitte gerade eben gestockt wirkt.
Lass den Vanille-Quark-Auflauf kurz abkühlen und serviere ihn warm oder lauwarm.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Süßer Vanille-Quark-Auflauf mit Himbeeren auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Süßer Vanille-Quark-Auflauf mit Himbeeren antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
