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Gieße den Thunfisch ab und zerpflücke ihn mit einer Gabel in einer großen Schüssel.
Schneide den Staudensellerie in feine Ringe und den Apfel in kleine Würfel.
Rühre aus griechischem Joghurt, Zitronensaft, Senf und Pfeffer ein glattes Dressing an.
Gib Staudensellerie und Apfel zum Thunfisch und mische alles locker durch.
Hebe das Dressing unter, bis der Salat gleichmäßig cremig ist.
Serviere den High Protein Thunfisch-Sellerie-Salat direkt oder stelle ihn vor dem Essen kurz kalt.
Wie gesund ist High Protein Thunfisch-Sellerie-Salat?
Health Score 89 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
Viel Eiweiß (30 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Kaum schnelle Kohlenhydrate
Thunfisch und griechischer Joghurt liefern viel Eiweiß. Staudensellerie und Apfel bringen Ballaststoffe sowie Vitamin C mit, dazu kommen je nach Thunfischsorte auch Omega-3-Fettsäuren.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Salat rettet mir oft den Tag, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Frisches auf den Teller soll. Knackig, cremig und angenehm leicht. Er passt mittags genauso gut wie abends.
Abwandlungen
Griechischer Joghurt → Skyr (mehr Eiweiß, oft etwas fettärmer)
Apfel → Birne (ähnlich ballaststoffreich, etwas milder)
Senf → Meerrettich im Joghurt (würzig, meist etwas weniger Zucker als viele Senfsorten)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Fisch, Milch und je nach Senf auch Senfsaat; für Kinder in milder Würzung geeignet, in der Schwangerschaft nur mit gut gekühltem, sicher verarbeitetem Thunfisch und pasteurisiertem Joghurt. Enthält: Sellerie, Senf. Apfel und Staudensellerie liefern Ballaststoffe (rund 4 g pro Portion).
