Basmatireis nach Packungsanleitung garen und bis zum Servieren warm halten.
Rindfleisch gegen die Faser in feine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine große Pfanne mit Butter oder Ghee stark erhitzen und das Fleisch portionsweise kurz scharf anbraten, dann herausnehmen.
Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne anbraten, bis sie leicht weich werden. Knoblauch und Paprikapulver zufügen und nur kurz mitrösten, damit die Gewürze aromatisch bleiben.
Mit Rinderbrühe ablöschen, den Bratensatz lösen und die Sauce etwas einkochen lassen. Schmand einrühren und alles zu einer cremigen Sauce verbinden.
Das angebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und in der Sauce nur sanft durchwärmen. Nicht mehr stark kochen, damit das Fleisch zart bleibt.
Mit Petersilie bestreuen und das Rindfleisch-Paprika-Geschnetzelte zusammen mit dem Basmatireis servieren.
Häufig gestellte Fragen
Beeinflusst High-Protein Rindfleisch-Paprika-Geschnetzeltes mit Basmatireis den Blutzucker stark?
Mit einem Blutzucker-Score von 2/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Enthält High-Protein Rindfleisch-Paprika-Geschnetzeltes mit Basmatireis darmfreundliche Zutaten?
Mit einem Darmgesundheits-Score von 7/10 ist dieses Rezept reich an darmfreundlichen Zutaten.
