Grünkohl gründlich waschen, die harten Stiele entfernen und die Blätter grob zerzupfen.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Banane schälen und in Stücke brechen.
Grünkohl, Mango, Banane, Hafermilch, Chiasamen, Ingwer und Zimt in den Standmixer geben.
Alles fein mixen, bis der Smoothie cremig ist und keine groben Grünkohlstücke mehr zu sehen sind.
Falls die Konsistenz zu dick ist, etwas mehr Hafermilch einmixen, bis sie für dich passt.
Direkt ins Glas füllen und frisch servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganer Grünkohl-Smoothie mit Mango und Banane auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Veganer Grünkohl-Smoothie mit Mango und Banane entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
