Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta

Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta mit Spaghetti, Olivenöl, Zitrone, Chili und Petersilie: aromatisch, unkompliziert und in kurzer Zeit auf dem Tisch.

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 5 Min
• Kochzeit: 12 Min
• Gesamtzeit: 17 Min
• Kalorien: 520 kcal pro Portion
• Protein: 32 g
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 62 g

Zutaten

• 250 g Spaghetti
• 250 g Garnelen
• 4 Zehen Knoblauch
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• ½ TL Chiliflocken
• ½ Bund Petersilie
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen und die Pasta abgießen.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erwärmen. Knoblauch und Chiliflocken kurz anschwitzen, bis es duftet, aber nicht dunkel wird.
3. Garnelen in die Pfanne geben und kurz braten, bis sie gerade eben gar und rosa sind. Nicht zu lange garen, damit sie saftig bleiben.
4. Spaghetti dazugeben und mit Zitronensaft sowie etwas Nudelwasser schwenken. Alles vermengen, bis sich eine leichte Sauce um die Pasta legt.
5. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl einrühren.
6. Auf Teller verteilen und sofort servieren. Nach Wunsch mit etwas extra Petersilie und einem Spritzer Zitrone abrunden.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 2/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Enthält Schnelle Garnelen-Knoblauch-Pasta entzündungshemmende Zutaten?

Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 7/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.

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