Strahlend Pinke Drachenfrucht-Kokos-Bowl mit pinker Drachenfrucht, Banane, Kokosjoghurt, Kiwi und Mango – cremig, fruchtig und in wenigen Minuten gemacht.
Banane schälen, in Stücke schneiden und gut durchfrieren lassen. So wird die Bowl besonders dick und cremig.
Gefrorenes Drachenfrucht-Püree, gefrorene Banane, Kokosjoghurt und Kokosmilch in einen starken Mixer geben.
Alles fein pürieren, bis eine glatte, eiscreme-artige Masse entsteht. Falls nötig, nur wenig zusätzliche Kokosmilch einarbeiten, damit die Konsistenz schön dick bleibt.
Kiwi in Scheiben schneiden und Mango klein würfeln. Die Bowl in eine Schale füllen und die Oberfläche glatt streichen.
Chia-Samen und Kokosraspeln bereitlegen. Die Toppings am besten erst direkt vor dem Essen auf die Bowl geben.
Mit Kiwi, Mango, Chia-Samen und Kokosraspeln belegen und sofort kalt servieren.
