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Wasche Babyspinat, Gurke und Apfel gründlich. Schneide Gurke und Apfel in grobe Stücke.
Entferne beim Apfel bei Bedarf das Kerngehäuse. Gib Babyspinat, Gurke und Apfel in den Mixer.
Füge Kokoswasser und Zitronensaft dazu. Achte darauf, dass der Babyspinat zwischen den saftigeren Zutaten liegt.
Püriere alles erst kurz auf niedriger, dann auf hoher Stufe. Mixe, bis der Smoothie fein und gleichmäßig ist.
Prüfe die Konsistenz und mixe bei Bedarf etwas länger. So wird der Smoothie besonders glatt.
Serviere den Cleaner Green-Detox-Smoothie mit Spinat direkt nach dem Mixen gut gekühlt.
Wie gesund ist Grüner Gurken-Spinat-Smoothie mit Kokoswasser?
Ernährung 79 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Hohe Nährstoffdichte
Recht viel Zucker (20 g)
Babyspinat liefert unter anderem Folat und Vitamin K, Apfel und Gurke bringen Wasser sowie natürliche Pflanzenstoffe mit. Zitronensaft ergänzt Vitamin C; Kokoswasser enthält von Natur aus etwas Kalium.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es morgens frisch und unkompliziert sein soll, ist dieser grüne Smoothie genau richtig. Schmeckt klar, saftig und angenehm mild.
Abwandlungen
Apfel → Birne (ähnlich mild, etwas mehr Ballaststoffe)
Kokoswasser → kaltes Wasser (weniger natürlicher Zucker)
Babyspinat → Feldsalat (liefert ebenfalls Folat und Vitamin C)
Gurke → Stangensellerie (mehr herzhafte Note, etwas mehr Ballaststoffe)
Allergene & Verträglichkeit
Das Rezept ist von Natur aus frei von Milch, Ei, Gluten und Nüssen; bei empfindlichem Bauch sind rohe grüne Smoothies für Kinder eher in kleinen Portionen sinnvoll, und in der Schwangerschaft zählt vor allem gründlich gewaschener Babyspinat. Apfel, Gurke und Babyspinat liefern Ballaststoffe (rund 4 g pro Portion).
