Den Ofen vorheizen und ein Backblech vorbereiten. So bekommen Süßkartoffeln, Mais und Rinderbrust später schöne Röstaromen.
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer zu einem BBQ-Rub vermischen. Die Rinderbrust in Streifen schneiden, mit Olivenöl einreiben und rundum mit dem Rub würzen.
Honig und Apfelessig über die Rinderbrust geben und kurz einziehen lassen. In der Zeit Süßkartoffeln in Wedges schneiden und den Mais in Stücke teilen.
Süßkartoffeln und Mais mit Olivenöl auf dem Blech verteilen. Die gewürzten Rinderbruststreifen dazwischenlegen, damit alles gleichmäßig gart.
Im Ofen rösten, bis die Süßkartoffeln weich und an den Kanten gebräunt sind. Das Blech zwischendurch einmal wenden, damit Fleisch und Gemüse rundum Farbe bekommen.
Direkt vom Blech servieren. Ein frischer Krautsalat passt gut dazu und bringt etwas Säure ins Gericht.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Glutenfreie Würzige Rinderbruststreifen mit BBQ-Rub vom Blech auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Glutenfreie Würzige Rinderbruststreifen mit BBQ-Rub vom Blech antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
