High Protein Puten-Pastinaken-Pfanne

Scharf angebratene Putenbrust mit herbstlichen Pastinaken und grünen Bohnen. Ohne aufgeregte Marinaden. Dieses wertvolle Abendessen liefert dir geballte Energie für den Körper.

Zutaten

• 400g Putenbrust
• 250g Pastinaken
• 200g Bohnen
• 1 Stück Ingwer
• 1EL Sesamöl
• 2EL glutenfreie Sojasauce

Zubereitung

1. Schneide die Putenbrust in feine Streifen und würfele die Pastinaken in gleichmäßige, kleine Stücke.
2. Putze die grünen Bohnen und reibe den Ingwer frisch in eine Schale.
3. Brate das Putenfleisch im Sesamöl scharf an, bis es gebräunt ist, und nimm es kurz aus der Pfanne.
4. Brate die Pastinaken und Bohnen kräftig durch, gieße bei Bedarf einen Schluck Wasser an.
5. Wirf die Pute wieder hinein, lösche mit der Sojasauce ab und hebe den geriebenen Ingwer unter.