SmarTasty › Rezepte › Kuhmilchfreie Rezepte › High Protein Puten-Pastinaken-PfanneScharf angebratene Putenbrust mit herbstlichen Pastinaken und grünen Bohnen. Ohne aufgeregte Marinaden. Dieses wertvolle Abendessen liefert dir Energie.
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 15 Min Gesamtzeit: 25 Min Kalorien: 410 kcal pro Portion Protein: 52 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 24 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Pfanne · Schneidebrett · Messer · Schüssel · Reibe Anzeige
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Schneide die Putenbrust in feine Streifen und würfele die Pastinaken in gleichmäßige, kleine Stücke. Putze die grünen Bohnen und reibe den Ingwer frisch in eine Schale. Brate das Putenfleisch im Sesamöl scharf an, bis es gebräunt ist, und nimm es kurz aus der Pfanne. Brate die Pastinaken und Bohnen kräftig durch, gieße bei Bedarf einen Schluck Wasser an. Wirf die Pute wieder hinein, lösche mit der Sojasauce ab und hebe den geriebenen Ingwer unter. Wie gesund ist High Protein Puten-Pastinaken-Pfanne? Ernährung 87 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
8 g Ballaststoffe Viel Eiweiß (52 g) Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte Putenfleisch ist extrem mager.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Pute statt dem ewigen Hühnchen! Vor allem in Kombination mit Ingwer und Wurzelgemüse entsteht hier eine asiatisch-herbstliche Crossover-Pfanne.
Aufbewahren Fleischgerichte ohne Soße eignen sich hervorragend für ein Meal-Prep über zwei Tage im Kühlfach.
Abwandlungen Putenbrust → Hähnchenbrust (falls Pute nicht verfügbar ist) Pastinaken → Karotten (etwas fester anzubraten) Sesamöl → Olivenöl (für das klassische europäische Flair) Allergene & Verträglichkeit Enthält Soja. Glutenfreies Gericht. Enthält: Sesam.
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