Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › Low-Carb Hähnchenbrust mit Aprikosen-Pastinaken-GemüseLow-Carb Hähnchenbrust mit Aprikosen-Pastinaken-Gemüse Low-Carb Hähnchenbrust mit Aprikosen-Pastinaken-Gemüse. Sehr fettarme Abendessen aus der Pfanne, die süße Frucht und hochwertiges Eiweiß gekonnt verbinden.
Zutaten Zubereitung Schäle die erdigen Pastinaken mit einem Sparschäler und schneide sie in grobe, schräge Scheiben. Wasche die frischen Aprikosen, halbiere sie, entferne den Stein und schneide sie in Spalten. Schneide das rohe Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel und brate es im heißen Olivenöl rundum scharf an. Gib die Pastinakenscheiben und den Rosmarinzweig mit in die Pfanne und brate alles für etwa zehn Minuten weiter. Füge kurz vor Schluss die Aprikosenspalten hinzu, lass sie leicht anwärmen und schmecke alles großzügig ab. Verwandte Kategorien Entdecke auch 