Veganer Fenchel-Grapefruit-Saft

Veganer Fenchel-Grapefruit-Saft mit Fenchel, Grapefruit, Ingwer und Kurkuma: frisch, herb und aromatisch, ideal als alkoholfreier Saft für den Morgen.

Zutaten

• 1 Fenchelknolle
• 1 Grapefruit
• 10g Ingwer
• 100ml Wasser
• 10g Kurkuma

Zubereitung

1. Wasche die Fenchelknolle gründlich und schneide sie in grobe Stücke.
2. Schäle die Grapefruit vollständig und teile sie in Segmente. Wasche Ingwer und frischen Kurkuma sorgfältig.
3. Gib Fenchel, Grapefruit, Ingwer, Kurkuma und Wasser in einen Entsafter oder Hochleistungsmixer.
4. Entsafte die Zutaten direkt oder mixe alles fein, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht.
5. Wenn du einen Mixer verwendest, streiche den Saft durch ein feines Sieb, damit er klarer und feiner wird.
6. Fülle den veganen Fenchel-Grapefruit-Saft in ein Glas und serviere ihn gut gekühlt.