SmarTasty › Rezepte › Rezepte mit Omega-3 & Gemüse › Porridge mit Banane, Nüssen und SaatenPorridge mit Banane, Erdnussmus, Walnüssen und Saaten: cremig, warm und mit Zimt schnell im Topf gemacht.
Auf einen Blick Portionen: 1 Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 8 Min Gesamtzeit: 13 Min Kalorien: 720 kcal pro Portion Protein: 24 g Fett: 36 g Kohlenhydrate: 78 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Topf · Schneidebrett · Messer · Schüssel · Kochlöffel Anzeige
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Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz in einem kleinen Topf aufkochen und bei niedriger Hitze weitergaren. Eine Hälfte der Banane direkt im Topf zerdrücken und unter das Porridge rühren, bis die Masse cremiger wird. Chiasamen und Leinsamen einrühren und alles sanft köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Topf vom Herd nehmen und das Erdnussmus unterheben, damit das Porridge besonders vollmundig wird. Walnüsse grob hacken und die restliche Banane in Scheiben schneiden. Das Porridge in eine Schüssel füllen und mit Banane, Walnüssen, Honig oder Ahornsirup, Zimt und nach Wunsch mit Kakaonibs und Blaubeeren servieren. Wie gesund ist Porridge mit Banane, Nüssen und Saaten? Health Score 79 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
10 g Ballaststoffe Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte Reich an Magnesium Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, Nüsse und Saaten bringen ungesättigte Fettsäuren sowie Mineralstoffe mit. Milch und Erdnussmus ergänzen Eiweiß, Banane steuert Kalium bei.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (4 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Sehr gut (9 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen So ein Frühstück trägt leise durch den Vormittag. Warm, cremig und angenehm süß, ohne überladen zu wirken.
Abwandlungen Erdnussmus → Mandelmus (mehr Vitamin E) Milch → ungesüßter Sojadrink (ähnlich eiweißreich) Walnüsse → Haselnüsse (mehr Vitamin E, etwas weniger Omega-3) Honig oder Ahornsirup → zerdrückte Dattel (mehr Ballaststoffe) Allergene & Verträglichkeit Enthält Milch, Erdnüsse, Walnüsse und kann je nach Topping weitere Allergene mitbringen; für Kinder gut geeignet, wenn Nüsse altersgerecht zerkleinert werden, und in der Schwangerschaft üblich verträglich, sofern alle Zutaten gut vertragen werden. Enthält: Gluten (Hafer). Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen und Banane liefern Ballaststoffe (rund 10 g pro Portion).
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