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Die tiefgekühlten Himbeeren in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie weich sind und leicht zerfallen. Anschließend kurz abkühlen lassen und grob zerdrücken.
Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben. Chiasamen und Zimt gründlich unterrühren.
Die Bowl einige Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen und die Konsistenz etwas satter wird.
Das Himbeerpüree auf den Joghurt geben und locker darauf verteilen.
Die Mandeln grob hacken oder ganz lassen, je nachdem, wie du die Textur lieber magst.
Mit Honig und Mandeln servieren.
Wie gesund ist Himbeer-Chia-Bowl mit Joghurt?
Ernährung 93 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
Ballaststoffreich (12 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Magnesium
Naturjoghurt liefert Eiweiß und enthält je nach Produkt lebende Kulturen. Himbeeren und Chiasamen bringen Ballaststoffe mit, Mandeln ergänzen unter anderem Vitamin E und Magnesium.
Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (10 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So einfach und trotzdem richtig gut. Warmes Fruchtpüree auf kühlem Joghurt macht diese Bowl besonders angenehm und ausgewogen.
Abwandlungen
Naturjoghurt → Kefirjoghurt (je nach Produkt mehr lebende Kulturen)
Honig → Dattelmus (unraffinierte Süße plus etwas Ballaststoff)
Mandeln → Walnüsse (mehr Omega-3-Fettsäuren)
Himbeeren → Heidelbeeren (milder im Geschmack, ebenfalls mit Ballaststoffen)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch und Schalenfrüchte; für Kinder nur mit fein gehackten oder gemahlenen Mandeln sinnvoll, und in der Schwangerschaft sind pasteurisierter Joghurt sowie gut erhitzte Himbeeren die sichere Wahl. Chiasamen und Himbeeren liefern Ballaststoffe, und Joghurt kann je nach Produkt lebende Kulturen enthalten.
