Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Wasche die Karotten gründlich und schäle den Ingwer. Schneide beides bei Bedarf in passende Stücke für den Entsafter.
Entsafte die Karotten zusammen mit dem Ingwer nach und nach, bis ein gleichmäßiger Saft entsteht.
Presse die Zitrone frisch aus und rühre den Zitronensaft unter den Saft. So wird der Geschmack klarer und etwas frischer.
Gib eine Prise Kurkuma dazu und verrühre alles sorgfältig, damit sich das Pulver gut verteilt.
Wenn du den Saft milder magst, kannst du ihn kurz durch ein feines Sieb geben oder direkt so lassen.
Serviere den Strahlender Ingwer-Karotten-Glow-Saft sofort in einem Glas, gern leicht gekühlt.
Wie gesund ist Ingwer-Karotten-Saft mit Zitrone?
Ernährung 72 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Karotten liefern vor allem Beta-Carotin, dazu kommt Vitamin C aus der Zitrone. Ingwer und Kurkuma enthalten pflanzliche Stoffe wie Gingerole und Curcumin; bei Kurkuma ist die Evidenz in Getränken dieser Art allerdings begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Saft weckt sofort die Sinne. Frisch, leicht scharf und schön sonnig im Glas. Genau richtig, wenn du etwas Klares und Hausgemachtes willst.
Das Rezept enthält keine der klassischen Hauptallergene; Ingwer und Zitrone können bei empfindlichem Magen oder bei Kindern recht intensiv sein, und in der Schwangerschaft sind kleine Küchenmengen üblich. Beim Entsaften gehen viele Ballaststoffe verloren, dafür bleibt der Saft leicht.
