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Glutenfreier Apfel-Zimt-Smoothie mit Apfel, Naturjoghurt, Milch, Honig und Muskat: cremig, zimtig und schnell gemixt für ein unkompliziertes Frühstück.
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Den Apfel waschen, entkernen und grob würfeln. Die Schale kann dranbleiben, wenn du die feine Textur magst.
Apfelstücke mit Naturjoghurt, Milch und Haferflocken in den Standmixer geben. Zimt, Honig und eine Prise Muskatnuss ergänzen.
Alles auf hoher Stufe mixen, bis der Smoothie cremig und gleichmäßig ist. Wenn er dir zu dick erscheint, noch einen kleinen Schluck Milch dazugeben.
Kurz stehen lassen, damit die Haferflocken leicht quellen. So wird die Konsistenz etwas runder.
Noch einmal kurz mixen, falls du ihn besonders fein trinken möchtest.
In ein Glas füllen und mit etwas Zimt servieren.
Wie gesund ist Glutenfreier Apfel-Zimt-Smoothie?
Ernährung 68 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Apfel und Haferflocken liefern Ballaststoffe, Naturjoghurt und Milch bringen Eiweiß und Calcium mit. Zimt enthält aromatische Pflanzenstoffe; zu möglichen gesundheitlichen Effekten ist die Evidenz je nach Menge und Kontext begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Manchmal darf Frühstück einfach leise gut sein. Dieser Smoothie ist cremig, sanft gewürzt und angenehm sättigend.
Milch → Kefir (fermentiert, je nach Produkt mit zusätzlichen Kulturen)
Honig → Dattelpüree (bringt zusätzlich etwas Ballaststoff)
Haferflocken → glutenfreie Hirseflocken (mild, von Natur aus glutenfrei)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch; bei Zöliakie auf ausdrücklich glutenfreie Haferflocken achten, für Kinder fein mixen und wenig Honig verwenden, und in der Schwangerschaft sind pasteurisierter Joghurt sowie eine kleine Menge Muskatnuss unproblematisch. In Apfel und Haferflocken stecken Ballaststoffe.
