High Protein Puten-Quinoa-Bowl mit Putenbrust, Quinoa und Granatapfelkernen. Ein sehr leichtes Abendessen, das deinen Körper optimal und langanhaltend...
Wasche den Quinoa unter fließendem, heißem Wasser in einem feinen Sieb ab, um die Bitterstoffe aus der Schale komplett zu entfernen.
Koche den Quinoa nach Packungsanweisung in der doppelten Menge Wasser, bis er das gesamte Wasser aufgesogen hat.
Schneide in der Zwischenzeit die Putenbrust in kleine Würfel und die Zucchini in feine, halbe Scheiben.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Fleisch zusammen mit der Zucchini für etwa acht Minuten scharf an, bis beides gar ist.
Mische den fertigen Quinoa in einer großen Schüssel mit dem Fleisch, schmecke alles mit Zitronensaft ab und streue die Granatapfelkerne darüber.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Puten-Quinoa-Bowl auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält High Protein Puten-Quinoa-Bowl entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 9/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
