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Keto Mandel-Zimt-Waffeln mit Mandelmehl, Eiern, Magerquark, Kokosöl und etwas Honig – saftig, zimtig und schnell im Waffeleisen gebacken.
Du brauchst: Waffeleisen · Schüssel Anzeige
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Ernährung 80 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Mandelmehl liefert Ballaststoffe sowie Vitamin E und bringt von Natur aus wenig Kohlenhydrate mit. Eier und Magerquark ergänzen Eiweiß, Zimt steuert das typische Aroma bei.
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Diese Waffeln sind schlicht und richtig gemütlich. Außen goldbraun, innen weich – genau das Richtige, wenn es unkompliziert und sättigend sein soll.
Magerquark → griechischer Joghurt (etwas mehr Fett, oft cremigere Konsistenz); Weniger süß: Süße halbieren und mit Zimt, Vanille oder ein paar Beeren abrunden; Kokosöl → Ghee (buttriger Geschmack, hitzestabil); Mandelmehl → Haselnussmehl (ähnliche Nährwerte, nussigeres Aroma)
Enthält Ei, Milch und Schalenfrüchte; für Kinder meist gut geeignet, wenn Nüsse vertragen werden, und in der Schwangerschaft grundsätzlich üblich – bei Zimt besser nicht übertreiben. Das Mandelmehl bringt Ballaststoffe mit (rund 4 g pro Portion).