Ein amerikanischer Cup fasst rund 237 ml. Wie viel Gramm das sind, hängt von der Zutat ab: 1 Cup Mehl wiegt etwa 120 g, 1 Cup Haferflocken 89 g und 1 Cup Butter 226 g. Rezepte aus Kanada und Australien meinen oft einen Cup mit 250 ml.
Ein amerikanischer Cup fasst rund 237 ml. Wie viel Gramm das sind, hängt von der Zutat ab: 1 Cup Mehl wiegt etwa 120 g, 1 Cup Haferflocken 89 g und 1 Cup Butter 226 g. Rezepte aus Kanada und Australien meinen oft einen Cup mit 250 ml.
120 g
1 Cup Weizenmehl (US-Cup)
Gestrichen gemessen: locker einfüllen und glatt streichen, nicht eindrücken.
Der Rechner fragt:
Die Rechnung läuft in deinem Browser. Deine Angaben werden nicht gespeichert und nicht gesendet.
Amerikanischer Cup (237 ml), gestrichen gemessen, gerundet.
| Zutat | 1 Cup | ½ Cup | ⅓ Cup | ¼ Cup |
|---|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 120 g | 60 g | 40 g | 30 g |
| Dinkelmehl | 120 g | 60 g | 40 g | 30 g |
| Dinkelvollkornmehl | 99 g | 50 g | 33 g | 25 g |
| Hafermehl | 92 g | 46 g | 31 g | 23 g |
| Buchweizenmehl | 120 g | 60 g | 40 g | 30 g |
| Reismehl | 142 g | 71 g | 47 g | 36 g |
| Gemahlene Mandeln | 96 g | 48 g | 32 g | 24 g |
| Maisstärke | 112 g | 56 g | 37 g | 28 g |
| Kartoffelstärke | 152 g | 76 g | 51 g | 38 g |
| Semmelbrösel | 112 g | 56 g | 37 g | 28 g |
| Zutat | 1 Cup | ½ Cup | ⅓ Cup | ¼ Cup |
|---|---|---|---|---|
| Haferflocken | 89 g | 45 g | 30 g | 22 g |
| Kakaopulver | 84 g | 42 g | 28 g | 21 g |
| Kokosraspeln | 85 g | 43 g | 28 g | 21 g |
| Chiasamen | 148 g | 74 g | 49 g | 37 g |
| Leinsamen, geschrotet | 100 g | 50 g | 33 g | 25 g |
| Sesam | 142 g | 71 g | 47 g | 36 g |
| Rosinen | 149 g | 75 g | 50 g | 37 g |
| Reis, roh | 198 g | 99 g | 66 g | 50 g |
| Trockenhefe | 192 g | 96 g | 64 g | 48 g |
| Salz | 308 g | 154 g | 103 g | 77 g |
| Zutat | 1 Cup | ½ Cup | ⅓ Cup | ¼ Cup |
|---|---|---|---|---|
| Wasser | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Milch | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Sahne | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Olivenöl | 213 g | 106 g | 71 g | 53 g |
| Kokosöl | 213 g | 106 g | 71 g | 53 g |
| Butter | 226 g | 113 g | 75 g | 57 g |
| Honig | 331 g | 166 g | 110 g | 83 g |
| Ahornsirup | 315 g | 158 g | 105 g | 79 g |
| Zitronensaft | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Sojasauce | 273 g | 136 g | 91 g | 68 g |
| Zutat | 1 Cup | ½ Cup | ⅓ Cup | ¼ Cup |
|---|---|---|---|---|
| Joghurt | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Magerquark | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Tomatenmark | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
| Erdnussbutter | 270 g | 135 g | 90 g | 68 g |
| Tahin | 256 g | 128 g | 85 g | 64 g |
| Senf | 237 g | 118 g | 79 g | 59 g |
Quelle: King Arthur Baking, 2026
| Cups | USA | Metrisch |
|---|---|---|
| 1 Cup | 237 ml | 250 ml |
| ¾ Cup | 177 ml | 188 ml |
| ⅔ Cup | 158 ml | 167 ml |
| ½ Cup | 118 ml | 125 ml |
| ⅓ Cup | 79 ml | 83 ml |
| ¼ Cup | 59 ml | 63 ml |
Beispiel: ½ Cup Weizenmehl:
Etwa 120 g Weizenmehl, locker eingefüllt und glatt gestrichen. ½ Cup sind rund 60 g.
Ein amerikanischer Cup hat 236,6 ml, also rund 237 ml. In Kanada, Australien und Neuseeland ist ein Cup meist 250 ml.
Etwa 226 g. In den USA kommt Butter in Stücken (Sticks) zu ½ Cup, das sind 113 g.
Rund 89 g. Haferflocken sind leicht, deshalb wiegt ein Cup viel weniger als ein Cup Mehl.
Etwa 198 g roher Reis. Gekocht wird daraus ungefähr die dreifache Menge.
Nur etwa 84 g. Kakao ist sehr leicht: ¼ Cup sind rund 21 g.