Gesundes Halloween-Essen sieht gruselig aus und besteht aus Gemüse, Obst, Eiern, Fisch oder magerem Fleisch: Mumien-Hotdogs mit Geflügelwürstchen, Monster-Guacamole mit Gemüse-Zähnen, die klassische rote Hexensuppe mit Rinderhack, die grüne mit Brokkoli und Gespenster-Bananen mit Skyr. Gesüßt wird mit Obst, Datteln oder etwas Honig statt mit raffiniertem Zucker. Vieles kannst du am Vortag vorbereiten.
Kürbisgesicht-Pizza, Spinnennetz-Muffins und gefüllte Kürbisgesichter. 5 Rezepte.
Guacamole, Spaghetti und Paprika mit Augen und Zähnen. 4 Rezepte.
Gefüllte Eier, Muffins und Suppe mit Spinnennetz. 4 Rezepte.
Rote Hexensuppe mit Rinderhack, grüne Hexensuppe mit Brokkoli, Hexenfinger und ein Zaubertrank ohne Alkohol. 4 Rezepte.
Hexenfinger, Muffins und den Bohnendip machst du am Vortag, gefüllte Eier am Vormittag. Guacamole, Mumien-Hotdogs und Pizza bereitest du frisch zu, wenn die Gäste kommen.
Alles, was gruselig aussieht und in die Hand passt: Mumien-Hotdogs, Fledermaus-Chips mit Dip, Gespenster-Bananen am Stiel und Muffins mit Spinnennetz. Augen aus Oliven, Radieschen oder Rosinen machen aus Gemüse schnell ein Monster.
Etwas Warmes für alle: die rote Hexensuppe mit Rinderhack aus einem großen Topf, die grüne Hexensuppe mit Brokkoli, gefüllte Kürbisgesichter mit Linsen oder Spaghetti mit Monster-Augen.
Die klassische Hexensuppe ist eine rote Partysuppe aus Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, die mit Käse oder Sahne cremig wird. Bei uns kochst du sie mit Rinderhack und Schmand, die grüne Variante mit Brokkoli, Erbsen und einem Spinnennetz aus Joghurt.
Zum Beispiel einen Zaubertrank aus Blutorangensaft, Ingwer und Mineralwasser mit Augen aus geschälten Weintrauben. Für kleine Kinder halbierst du die Trauben.