Vegetarische Buttermilch-Pancakes mit Beeren
Fluffige Vegetarische Buttermilch-Pancakes mit Beeren, Dinkelmehl und Honig. Ein tolles amerikanisches Frühstück, das sich auch hervorragend als...
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Kochzeit: 15 Min
- Gesamtzeit: 25 Min
- Kalorien: 410 kcal pro Portion
- Protein: 14 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 65 g
Zutaten
- 150g Dinkelmehl
- 200ml Buttermilch
- 1 Bio-Ei
- 1TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1EL Butter
- 100g Blaubeeren
- 2EL Honig
Zubereitung
- Verrühre das Dinkelmehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel.
- Verquirle die Buttermilch mit dem Bio-Ei in einem separaten Gefäß.
- Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen und hebe sie nur ganz kurz mit einem Löffel unter. Der Teig darf klumpig sein.
- Erhitze etwas Butter in einer Pfanne und backe kleine Pancakes goldbraun aus.
- Serviere die fertigen Pancakes geschichtet auf einem Teller, übergieße sie mit Honig und verteile die Blaubeeren darüber.
Häufig gestellte Fragen
Beeinflusst Vegetarische Buttermilch-Pancakes mit Beeren den Blutzucker stark?
Mit einem Blutzucker-Score von 0/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Hat Vegetarische Buttermilch-Pancakes mit Beeren antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
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