Saisonkalender Obst & Gemüse

Was hat im Juni Saison?

27 Sorten aus Deutschland · 14 neu

Gemüse im Juni

• Spargel – letzter Monat · Spargel-Rezepte
• Rhabarber – letzter Monat
• Radieschen – bis September · Rezepte mit Radieschen
• Spinat – bis November · Rezepte mit Spinat
• Frühlingszwiebeln – bis Oktober
• Frühkartoffeln – bis Juli · neu
• Kohlrabi – bis Oktober
• Rettich – bis Oktober
• Blattsalate – bis Oktober
• Rucola – bis Oktober · Rezepte mit Rucola
• Spitzkohl – bis Oktober
• Erbsen – bis August · neu
• Zuckerschoten – bis Juli · neu
• Dicke Bohnen – bis Juli · neu
• Zucchini – bis September · neu
• Gurke – bis September · neu
• Blumenkohl – bis Oktober · neu
• Brokkoli – bis Oktober · neu · Vegetarische Brokkoli-Rezepte
• Fenchel – bis Oktober · neu · Rezepte mit Fenchel
• Mangold – bis Oktober · neu
• Chicorée – letzter Monat

Obst im Juni

• Erdbeeren – bis Juli · Erdbeer-Rezepte
• Holunderblüten – letzter Monat
• Kirschen – bis August · neu · Rezepte mit Kirschen
• Stachelbeeren – bis Juli · neu
• Johannisbeeren – bis August · neu
• Himbeeren – bis September · neu

Rezepte für den Juni

• Edamame-Erbsen-Dip mit Gemüsesticks
• High Protein Garnelen-Pfanne mit Zuckerschoten, Brokkoli und Wildreis
• Glutenfreies Hafer-Zucchini-Brot
• Low-Carb Hähnchenbrust aus dem Airfryer mit Tomaten-Gurken-Salat
• Veganer Blumenkohl-Bratreis mit knackigem Gemüse
• Schnelles Rindfleisch-Brokkoli-Stir-Fry
• Veganer Fenchel-Orangen-Salat mit Granatapfel
• Veganer Mangold-Eintopf mit Tofu
• Protein-Milchreis mit heißen Kirschen
• Veganer Johannisbeer-Apfel-Saft
• Himbeer-Chia-Marmelade mit Ahornsirup
• High Protein Rumpsteak mit Spargel und Wildreis
• Veganer Leinsamen-Pudding mit Rhabarber
• Veganer Radieschen-Gurken-Salat
• Kichererbsen-Pfanne mit Spinat
• Keto Raclette-Pfännchen mit Putenbrust, Brokkoli und Frühlingszwiebeln
• Vegetarische Kohlrabi-Schnitzel
• Veganer Brokkoli-Sprossen-Salat mit Rettich
• Sauerteig-Pizza mit Rucola und Parmesan
• Veganer gefüllter Spitzkohl mit Räuchertofu und Walnüssen
• Paleo Chicorée-Salat mit Orange, Granatapfel und Pistazien für Fondue
• Ricotta-Erdbeer-Dessert
• Frühlingshafte Erbsen-Minz-Suppe
• High-Protein Edamame-Zucchini-Puffer

Sammlungen zur Saison

• Erdbeer-Rezepte
• Sommersalate
• Gesundes Eis
• Spargel-Rezepte
• Kohl-Rezepte
• Vegetarische Zucchini-Rezepte

Häufige Fragen

Welches Gemüse hat im Juni Saison?

Spargel, Rhabarber, Radieschen, Spinat, Frühlingszwiebeln, Frühkartoffeln, Kohlrabi, Rettich, Blattsalate, Rucola, Spitzkohl, Erbsen, Zuckerschoten, Dicke Bohnen, Zucchini, Gurke, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Mangold und Chicorée.

Welches Obst hat im Juni Saison?

Erdbeeren, Holunderblüten, Kirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.

Was ist im Juni neu?

Frühkartoffeln, Erbsen, Zuckerschoten, Dicke Bohnen, Zucchini, Gurke, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Mangold, Kirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren.

Quellen

1. Heimisches Obst und Gemüse: Wann gibt es was? Verbraucherzentrale NRW, 6. Auflage, 2022
2. Saisonkalender Obst und Gemüse. Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), 2024
3. Bayerischer Saisonkalender. Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) Bayern, 2020

Eigene Zusammenstellung nach den Saisonkalendern der Verbraucherzentrale NRW (2022), des BZfE und des KErn Bayern. Stand Oktober 2026. Wildkräuter, Pilze und Holunder nach Meldungen des BZfE. Je nach Region und Wetter kann sich die Saison um ein bis zwei Wochen verschieben.

Stand Oktober 2026