Saisonkalender Obst & Gemüse

Was hat im Juli Saison?

32 Sorten aus Deutschland · 11 neu

Gemüse im Juli

• Radieschen – bis September · Rezepte mit Radieschen
• Spinat – bis November · Rezepte mit Spinat
• Frühlingszwiebeln – bis Oktober
• Frühkartoffeln – letzter Monat
• Kohlrabi – bis Oktober
• Rettich – bis Oktober
• Blattsalate – bis Oktober
• Rucola – bis Oktober · Rezepte mit Rucola
• Spitzkohl – bis Oktober
• Erbsen – bis August
• Zuckerschoten – letzter Monat
• Dicke Bohnen – letzter Monat
• Grüne Bohnen – bis September · neu
• Zucchini – bis September
• Gurke – bis September
• Tomaten – bis Oktober · neu · Rezepte mit Tomaten
• Paprika – bis Oktober · neu
• Aubergine – bis September · neu
• Blumenkohl – bis Oktober
• Brokkoli – bis Oktober · Vegetarische Brokkoli-Rezepte
• Romanesco – bis Oktober · neu
• Fenchel – bis Oktober · Rezepte mit Fenchel
• Mangold – bis Oktober
• Staudensellerie – bis Oktober · neu · Rezepte mit Staudensellerie
• Pfifferlinge – bis September · neu

Obst im Juli

• Erdbeeren – letzter Monat · Erdbeer-Rezepte
• Kirschen – bis August · Rezepte mit Kirschen
• Stachelbeeren – letzter Monat
• Johannisbeeren – bis August
• Himbeeren – bis September
• Heidelbeeren – bis September · neu · Rezepte mit Heidelbeeren
• Aprikosen – bis August · neu
• Pfirsiche – meist aus Südeuropa · neu
• Melonen – meist aus Südeuropa · neu · Rezepte mit Melonen

Rezepte für den Juli

• Lammkoteletts mit Buschbohnen
• Mediterraner Feta-Tomaten-Pasta-Bake
• Würziger Feta-Paprika-Dip
• Mediterrane Ofen-Pasta mit Auberginen, Ricotta und Oliven
• Veganer Ananas-Staudensellerie-Saft
• High Protein Quark-Blaubeer-Pancakes
• High Protein Puten-Aprikosen-Tajine
• High-Protein Pfirsich-Skyr-Eistorte
• Veganer Wassermelonen-Minze-Slush
• Vegetarische Rote-Bete-Puffer mit Kräuterquark und Radieschen
• Tortellini in Tomaten-Spinat-Soße
• Vegetarisches Okonomiyaki mit Weißkohl und Frühlingszwiebeln
• Histaminarme Kohlrabisuppe klassisch mit Einbrenne
• Veganer Rettich in Brühe
• Mediterraner Vollkorn-Nudelsalat mit Rucola
• Low-Carb Spitzkohl-Hack-Auflauf
• Frühlingshafte Erbsen-Minz-Suppe
• High Protein Garnelen-Pfanne mit Zuckerschoten, Brokkoli und Wildreis
• Mediterraner Hähnchen-Zucchini-Salat mit cremigem Feta
• High-Protein Miso-glasierter Wildlachs mit asiatischem Gurkensalat
• Keto Blumenkohl-Pizza
• High-Protein Tofu süß-sauer mit Brokkoli
• Grapefruit-Salat mit Fenchel und Pinienkernen
• Low-Carb Zanderfilet mit Mangold

Sammlungen zur Saison

• Sommersalate
• Gesundes Eis
• Erdbeer-Rezepte
• Kohl-Rezepte
• Vegetarische Zucchini-Rezepte
• Vegetarische Brokkoli-Rezepte

Häufige Fragen

Welches Gemüse hat im Juli Saison?

Radieschen, Spinat, Frühlingszwiebeln, Frühkartoffeln, Kohlrabi, Rettich, Blattsalate, Rucola, Spitzkohl, Erbsen, Zuckerschoten, Dicke Bohnen, Grüne Bohnen, Zucchini, Gurke, Tomaten, Paprika, Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Romanesco, Fenchel, Mangold, Staudensellerie und Pfifferlinge.

Welches Obst hat im Juli Saison?

Erdbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Aprikosen. Pfirsiche und Melonen kommen meist aus Südeuropa.

Was ist im Juli neu?

Grüne Bohnen, Tomaten, Paprika, Aubergine, Romanesco, Staudensellerie, Pfifferlinge, Heidelbeeren, Aprikosen, Pfirsiche und Melonen.

Quellen

1. Heimisches Obst und Gemüse: Wann gibt es was? Verbraucherzentrale NRW, 6. Auflage, 2022
2. Saisonkalender Obst und Gemüse. Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), 2024
3. Bayerischer Saisonkalender. Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) Bayern, 2020

Eigene Zusammenstellung nach den Saisonkalendern der Verbraucherzentrale NRW (2022), des BZfE und des KErn Bayern. Stand Oktober 2026. Wildkräuter, Pilze und Holunder nach Meldungen des BZfE. Je nach Region und Wetter kann sich die Saison um ein bis zwei Wochen verschieben.

Stand Oktober 2026