Den Ofen auf Ober-/Unterhitze vorheizen. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und die Kirschtomaten waschen.
Feta in eine kleine ofenfeste Form oder auf Backpapier setzen. Kirschtomaten und Zwiebel um den Feta verteilen.
Olivenöl und Honig darübergeben. Mit Thymian, Chiliflocken und schwarzem Pfeffer würzen.
Alles offen in der Form backen oder das Backpapier zu einem Päckchen schließen. Im Ofen garen, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich wird.
Kurz aus dem Ofen nehmen und die entstandenen Säfte in der Form verteilen. Bei Bedarf den Thymian leicht andrücken, damit das Aroma besser abgegeben wird.
Direkt heiß servieren, am besten mit etwas Brot, Ofengemüse oder einem grünen Salat.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Gebackener Feta mit Tomaten und Thymian eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat Gebackener Feta mit Tomaten und Thymian antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
