Jedes Rezept hier ist zugleich histaminarm, glutenfrei und laktosefrei. Gekocht wird mit frischem Hähnchen, Pute oder Lachs, Kartoffeln, Reis und Gemüse; zum Frühstück gibt es Chia-Pudding, Porridge und Mandelmehl-Pancakes. Wie viel du verträgst, ist individuell; bei Erkrankungen sprich bitte mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Chia-Pudding, Quinoa-Porridge und Pancakes aus Mandelmehl. 33 Rezepte.
Hähnchen, Pute oder Lachs mit Kartoffeln, Reis und Gemüse. 83 Rezepte.
Panna Cotta mit Kokosmilch, Chia-Pudding, Muffins mit Mandeln. 22 Rezepte.
Frisches Hähnchen, Pute oder frischen Fisch mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Reis oder Quinoa und Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Pastinaken. Zum Frühstück passen Chia-Pudding mit Kokosmilch, Quinoa- oder Amaranth-Brei mit Blaubeeren und Pancakes aus Mandelmehl.
Ja, zum Beispiel Blaubeer-Muffins mit Mandel-Streuseln, Kürbis-Pecan-Muffins oder ein veganer Sesam-Mandel-Kuchen. Gebacken wird mit Mandelmehl, Kokosöl und Pflanzendrink statt Weizenmehl, Butter und Milch.
Jedes Etikett folgt einer festen Regel aus der Zutatenliste: histaminarm nach der SIGHI-Liste, glutenfrei ohne Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Produkte daraus, laktosefrei ohne Milch, Butter, Sahne, Joghurt, Quark und Frischkäse. Nur wer alle drei erfüllt, steht hier.
